[食記] 銀波貝特美布丁v.s.伊蕾特布丁
Posted in 貪吃筆記 on 四月 14th, 2008
最近，銀波悄悄地在台南市的安平路上開了店面囉～不過它是和別人合作的，所以又有另一個名字叫貝特美
它只開到晚上9:30，結果我晚上十點騎過去看看，想不到它還沒關（其實人家打烊了，只是還沒拉下門而已）
於是我厚顏地問老闆還有沒有，結果當然是還有，就買了5個（現在特價100元）。有日式烤布丁和歐式牛奶布丁。
打開紙帶，布丁大小和伊蕾特一樣大，接著撕掉塑膠膜，表面看起來和伊蕾特差不多，但吃了一口，啊～果然是記憶中的味道，好吃好吃（其實我自己就會做啦，但不想動手，哈），再來就是菁華–焦糖。接近小時候印象中的味道，有著一點點的碳燒味，又有點苦甜甜的，簡直就是瓊漿玉露啊（好像有點over了，哈哈）。以銀波日式烤布丁和伊蕾特鮮奶布丁做比較。
銀波
伊蕾特
口感
較結實
偏軟
價錢/單個
35元（一盒較便宜）
35元
焦糖
偏苦甜，較水
偏甜，較稠
油膩感
吃完後，盒子不太油
吃完後，盒子較油
大抵上我比較喜歡銀波的，主要是它的焦糖和它的口感，不過每個人的味覺不同，還是自己去試試看最重要。
對了，現在二家在安平路上都有店面，去一次就可以買到二種囉！
PS.現在台南的名產好像又多了一樣布丁
其它的資訊可它二家的網站上看。
銀波貝特美布丁：http://www.inpo.com.tw/index.php
伊蕾特布丁：http://www.elate.com.tw/index.htm
相關文章
甜滋滋的焦糖爆米花 (0)
好吃的EVA泡芙 (0)
好吃的Crème brûlée (0)
